饮食干预或能有效抑制自身免疫性疾病的发生

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改变饮食习惯就能给诸如红斑狼疮等自身免疫性疾病患者带来健康益处吗？近日，一项刊登在国际杂志Cell Host & Microbe上的研究报告中，来自耶鲁大学的科学家们通过对易感小鼠进行研究研究阐明了饮食干预如何帮助抑制自身免疫性疾病的发生。

这项研究中，研究人员利用红斑狼疮小鼠模型进行研究，首先他们在小鼠肠道中鉴别出了一种名为罗伊氏乳杆菌的细菌，这种细菌能诱发小鼠机体的免疫反应从而诱发疾病的发生；尤其是在易患狼疮的小鼠机体中，罗伊氏乳杆菌能刺激树突状细胞以及加速疾病发展的免疫系统信号通路。

为了调查饮食对小鼠自身免疫性疾病发生过程的潜在效应，研究人员给小鼠喂食了一种抗性淀粉（resistant starch），这种饮食方式能模拟人类机体中的高纤维饮食方式，这种抗性淀粉并不会被小肠组织吸收，其会在大肠中进行发酵，并富集有益细菌促进短链脂肪酸的分泌，从而就能抑制肠道外部罗伊氏乳杆菌的生长和运动。

研究者表示，后期他们还需要进行更为深入的研究来阐明本文研究结果如何有效转化到人类临床试验中，此外研究人员还阐明了饮食、肠道菌群和自身免疫力之间的关联；研究者Kriegel说道，这项研究中我们从分子水平上解析了饮食如何对肠道微生物组发挥作用，同时我们也鉴别出了一种新型通路能够驱动自身免疫性疾病的发生，以及饮食干预如何有效减缓自身免疫性疾病的发生。

此外，研究人员发现，一部分红斑狼疮患者机体的肠道菌群处于失衡状态，这种状况类似于未给予抗性淀粉干预的易感小鼠机体中所表现出的情况；在这类红斑狼疮患者机体中，高纤维饮食或许能够潜在帮助患者抑制或减缓疾病的进展，后期研究人员还将进行更为深入的研究阐明膳食干预如何有效抑制自身免疫性疾病的发生。

原始出处：

Daniel F. Zegarra-Ruiz, Asmaa El Beidaq, Alonso J. Iñiguez, et al. A Diet-Sensitive Commensal Lactobacillus Strain Mediates TLR7-Dependent Systemic Autoimmunity. Cell Host & Microbe, 2018; DOI: 10.1016/j.chom.2018.11.009