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美国人感染“疯牛病”第4例:源于食用污染牛肉

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发表于 2015-10-4 22:21:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
导读:海绵状脑病(Spongiform encephalopathies)是因正常细胞朊蛋白发生错误折叠而导致的神经退行性疾病。变异型克雅朊病毒病( variant Creutzfeldt-Jacob prion disease,vCJD)是一种罕见的、致命的朊病毒病,是因牛海绵状脑病(bovine spongiformencephalopathy,BSE)传播给人而引起的。BSE俗称疯牛病(mad cow disease)。

据美国CDC专业杂志《 Emerg Infect Dis. 》 今年5月发表的研究报告,2014年在美国新发生了一起vCJD病例,可能是由于吃了被朊病毒污染的牛肉引起。强有力的证据表明,该病例食用被污染的牛肉发生在美国境外,时间是在发病前十多年。

早先曾报道在美国发病的3个vCJD病例,感染也都是发生在美国境外。这些病例说明,在世界上某些特定的地理区域,具有感染vCJD的持续的风险。因此,有必要继续进行全球性监测和广泛宣传,以防止疯牛病的进一步传播。

人类海绵状脑病分为三组:感染性、家族性(或遗传性)和零星散发的,区分的依据是疾病最初的来源。

在20世纪80年代中期,朊病毒病最早出现在英国的奶牛中,被称为牛海绵状脑病(BSE)。据信该病的来源,是喂养奶牛所用的高蛋白质补充剂:用羊、牛、猪和鸡的内脏制备的肉骨粉(meat and bone meal)。用于制备肉骨粉饲料的动物中有一部分可能患有朊病毒病。

一种新的人类海绵状脑病病例,即变异型克雅氏病(vCJD)病例,最早出现在1994年的英国。这些病例的特点是患者平均年龄较低(26岁),病程较长,并且在其他临床和病理特征方面也存在差异。

在2012年年末,美国德州有一名男性居民开始出现抑郁和焦虑症状,随后出现妄想、幻觉和其他行为变化。在接下来的18个月中,患者的病情恶化,导致无法行走和说话,在数次发生吸入性肺炎和败血症后,病人死亡。在发病期间,曾怀疑是朊病毒病,但相关测试的结果均为阴性。在病人去世后,进行脑组织样品的检测显示有典型的朊病毒斑块,在尿液中发现有错误折叠的朊病毒蛋白,证实了该病例为vCJD。

该病人朊病毒病的来源也可能是吃了BSE污染的牛肉。病人可能在俄罗斯、黎巴嫩或科威特受到感染,这三个国家曾接收来自英国的受BSE污染的牛肉,而该病人以前曾在这三个国家居住过。该病人在美国居住了14年后才出现症状,这个潜伏期符合vCJD流行的典型模式。

德州的这位病人是2012年在世界范围内第4位被确诊为vCJD的病例;其余的几位分别来自英国和法国。将来在英法有可能出现新的vCJD病例:对在英国保存的阑尾组织样品的调查显示,在1941年至1985年出生的每2 000人中就有1例有无症状的vCJD感染。这些个人可以通过移植、输血或外科器械(朊病毒的感染性不能通过高压消毒消除)来将错误折叠的朊病毒蛋白传播给其他人。

好消息是,vCJD是非常罕见的:在全球报告的因食用BSE污染的牛肉而引发的vCJD病例,迄今总共只有230例。

坏消息是,不仅BSE在牛群中流行的后果很严重,而且vCJD很可能会继续在人群中存在许多年。在某些罕见情况下,奶牛会自发地出现BSE,而牛是在疾病的症状很明显之前在被屠宰的,因此很难避免污染的肉类进入食品供应链。

参考文献:
Recent US Case of Variant Creutzfeldt-Jakob Disease-GlobalImplications.
Emerg Infect Dis. 2015  May; 21(5): 750-9.  doi: 10.3201/eid2105.142017.


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