小龙虾虽好吃，小心戊肝找上门

序道

      眼下正值龙虾消费旺季。小龙虾虽好吃，有时却会让人吃出健康问题，除了已引起关注的横纹肌溶解症，还可能让人感染戊肝。南京市第二医院相关专家昨透露，近年临床上这类病人越来越多。


      肝炎病毒有五种类型，即甲、乙、丙、丁、戊型，在我国，乙肝的发病率最高。不过，近年来，有疫苗保护的甲肝、乙肝发病率已明显下降，“不设防”的丙肝、戊肝的发病率则出现上升趋势。南京市第二医院肝病科冯艳红主任介绍，戊肝暴发常常是在暴雨与洪水发生后水源被污染时，近日南京连日下雨，一旦水源被污染，则很利于戊肝病毒的传播。从年龄上看，20岁以上的青壮年是感染戊肝的主力军，病毒主要依靠食物进入人体体内。如果小龙虾生长在被污染的水源，戊肝病毒很可能就附在小龙虾上，尤其在未完全煮熟的情况下，食用者很容易感染戊肝病毒。冯艳红提醒，市民食用街边排档的小龙虾时一定要仔细观察其干净与否，有没有完全煮熟。除了小龙虾，未煮熟的肉类、海产品等也都是戊肝病毒的重要携带者。


      据悉，成人感染戊肝病毒后，一般起病较急，以黄疸多见，主要表现为尿黄、眼睛黄、皮肤黄。半数患者有发热，伴有乏力、食欲减退、厌油、恶心、呕吐、上腹不适、肝区痛。还有部分病人可表现为皮肤发痒、大便灰白，严重者则表现为淤胆型肝炎。“若食用未煮熟的龙虾、肉类、海鲜等食物后出现上述症状，一定要及时就医。”冯艳红说。（来源：南京日报 记者顾小萍通讯员嵇旭东）