又到撸串季 市民别忘了防戊肝

序道

       夏季来临，大街小巷不时散发出烤串香，约上三五好友去烧烤摊吃宵夜，是广大市民的一种消遣方式，各种肉串、海鲜、凉菜……琳琅满目的美食让市民大朵快颐。然而，近年来因为吃烧烤而引发的健康问题也是屡见不鲜。烟台市疾控中心提醒大家，吃烧烤时不能一味地追求新鲜美味，还要注意卫生问题。各种肉串、海鲜如果不进行严格处理，其中可能含有病菌，特别是戊肝病毒。
　　戊肝是一种什么病？
　　戊型肝炎(戊肝)是病毒性肝炎的一种，是人畜共患的传染病。人对戊肝病毒普遍易感，儿童期感染多为亚临床型，没有临床症状。成年人感染后多有临床症状，特别是孕妇、慢性肝病患者、老年人感染后往往症状更重。近半数患者会突然出现发热、乏力，伴有厌食、恶心、呕吐、厌油腻等消化道症状，有时伴有肝脾肿大、肝区压痛等，容易出现黄疸，表现为眼白、黏膜及皮肤组织黄染，小便呈茶褐色，重症患者会出现极度乏力、呕吐、意识不清、肝衰竭乃至死亡。
　　戊肝是“吃出来”的肝炎
　　戊肝病毒主要经消化道传播，病人或携带病毒的动物可通过粪便将病毒排泄到体外，污染水、食物。人们通过污染的饮用水、蔬菜水果、贝壳类海产品、手等，直接或间接经口传播。猪、牛、羊、鸡等多种动物均能感染戊肝病毒，牡蛎、蛤、贝类等水产品也可以携带戊肝病毒。烧烤时如动物肉、肝脏、贝类等未烤熟可引起戊肝感染。如果食用了未烧熟的海鲜或者肉类，2至10周内出现了乏力伴厌食油腻、恶心、呕吐等消化道症状，应高度怀疑患了戊型肝炎，应及时到医院诊治。一旦患了戊肝，须住院隔离治疗。
　　戊肝是可预防的传染病
　　烟台市疾控中心提醒大家，预防戊肝要把住“病从口入”关，讲究个人卫生，饭前便后要洗手，不喝生水，生吃瓜果蔬菜要洗净，贝壳类海产品、肉类应煮熟烧透，不吃半生不熟的烧烤食品，不在不卫生的摊点吃饭。戊肝目前尚没有特异性治疗方法，接种疫苗是预防戊肝的有效手段。16岁以上人群，特别是中老年人、经常在外就餐者、育龄期妇女、慢性肝病患者、食品从业人员、大学生、畜牧养殖者都应该接种戊肝疫苗。戊肝疫苗需要全程接种三剂次，接种程序是“0.1.6”个月。（来源: 胶东在线）